Описание
Покрытые морской солью камни на берегу – как буханки хлеба; выведенные на школьной доске буквы У в виде рыбки, скрипящие карандашами первоклассники и их отцы, тянущие в ночи сети с живой рыбой; раскачивающаяся коляска и волнение моря. Соленый хлеб – лирический очерк о буднях латвийских рыбаков, выросший из газетных репортажей: Франк выстроил сюжет фильма на основе собственных снимков для газеты «Ригас Баллс».
О режиссёре:

Герц Франк
Родился 17 января 1926 года в городе Лудзе (Латвия).
Получил высшее юридическое образование. Окончив военно-пехотное училище, служил офицером в Забайкалье. Работал журналистом, фоторепортером, художником по рекламе в Чите, Владимире и Риге. С 1962-го – сценарист и режиссер Рижской киностудии. С 1993-го жил в Израиле и Латвии. Преподавал на ВКСР, в киношколах Германии, в Иерусалимской синематеке.
Снял более 30 фильмов, получивших награды различных международных кинофестивалей. Автор картин, вошедших в сокровищницу документалистики: Старше на 10 минут, Высший суд, Жили-были «Семь Симеонов» (совместно с Владимиром Эйснером) др. Один из зачинателей Рижской школы документального кино.
Автор книг «Карта Птолемея» (1975) и «Оглянись у порога» (2009).
Ушел из жизни 3 марта 2013 года.
